Valenciaans Essentie Proefmenu
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Inbegrepen
Valenciaans Essentie Proefmenu in restaurant Ampar
- Tomatenraffel met foie
- Gepekelde zalm met hollandaise van mediterraan zeewier
- Kabeljauwfritter in pil pil saus met geroosterde capellanet
- Benicarló artisjok met sabayon, Iberisch spek en kaviaar
- Kabeljauwcocottes in pil-pilsaus met rode garnalen en Iberische ham
- Zuiglamschouder op lage temperatuur met broccoli en mosterd
- Cacaodoppen in texturen
Hotel Hospes Palau de la Mar nodigt je uit om de Valenciaanse keuken te ontdekken tijdens het 5-gangen proefmenu in restaurant Ampar. Mis de heerlijke creaties van chef-kok Carlos Julián niet. Zijn techniek is gebaseerd op liefde voor de gebruikte producten, zorg voor elk detail en zijn toewijding om de meeste smaak uit elk ingrediënt in zijn gerechten te halen.
Schema
Van 13:30 tot 16:00 en van 20:00 tot 23:00
Geldig voor
Algemene voorwaarden
Als er een optie is om deze ervaring voor een bepaalde datum te boeken (kiezen op een kalender), wordt je reservering voor de geselecteerde datum bevestigd aan het einde van de aankoop. U hoeft geen contact op te nemen met het hotel om het te bevestigen.
Als de kalenderoptie niet wordt weergegeven of als je een voucher met een open datum wilt kopen als cadeau of voor persoonlijk gebruik, dan is deze ervaring afhankelijk van beschikbaarheid en moet je contact opnemen met het hotel om de reservering te maken. Contactgegevens van het hotel worden verstrekt zodra de aankoop is voltooid.