Menú Degustación de 5 platos con Maridaje de Vino
Incluido
Menú degustación de 5 platos con Maridaje de Vino
- Berenjenas grill con miel de eucalipto yodada de Sierra Morena y labneh de oveja de Fuente Obejuna
- Tagliatelle cremado con kimchee suave, hortalizas, gambón y lascas de parmesano
- Merluza con sus cocochas en pil-pil de foie y fino en rama D.O.P. Montilla-Moriles
- Lomo de vaca del valle estofado, trigo verde tierno y ajetes
- Panacota de fresitas salvajes, chantillí de mandarina, crumble de jengibre y cristales de patata violeta
- Bodega: Vino Blanco Valdubón Verdejo D.O. Rueda, Vino Tinto Vallobera D.O Rioja, Agua mineral, refresco y cervezas
Experimente una verdadera explosión de sabores durante el menú de degustación de 5 platos en el restaurante Arbequina del hotel Hospes Palacio del Bailio. La cocina de Arbequina combina sabores, técnicas, productos locales y nacionales, una amplia gama de ingredientes y diferentes recetas de Perú, México, Vietnam, Japón y Tailandia. Disfrute de esta fantástica experiencia gastronómica mientras saborea el vino local y admira el ambiente único del restaurante, que se encuentra en los restos de una antigua casa romana que se puede ver a través del piso de vidrio.
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