Menú Degustación Bocusse D´Or en Valencia
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Incluido
Menú Degustación Bocusse D´Or en el restaurante Ampar
- Snacks:
- Secuencia de cerdo Ibérico
- Huerto de tomates Raff de foie
- Croqueta de sepia con ajos tiernos
- Primer Pase:
- Tataki de atún
- Segundo Pase:
- Suquet de pulpo al Kamado
- Tercer Pase:
- Carré de cordero lechal
- Postres:
- Cremoso de limón e hibiscus
- Texturas de chocolate
El Hotel Hospes Palau de la Mar te invita a descubrir la cocina valenciana con el menú degustación en el restaurante Ampar. No te pierdas las deliciosas creaciones del chef Carlos Julián, cuya técnica se basa en escoger específicamente los productos utilizados, cuidar cada detalle y comprometerse a obtener el mayor sabor de todos los ingredientes incluidos en sus platos.
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