Menú Degustación de 6 Platos en Granada
Incluido
Menú Degustación de 6 platos
- Degustación de pan de masa madre artesanal, AOVE y mantequilla Maître d´hôtel
- Aperitivo: Anchoa de Santoña 00 sobre tosta, mantequilla de avellana, chalota encurtida, estragón y lima
- Entrada Fría: Ensaladilla de esturión, espárrago blanco y alma de caviar de Riofrío
- Entrada Caliente: Ramen de jamón ibérico de bellota con seta enokitake, huevo marinado y mogote de cerdo ibérico
- Pescado: Suprema de corvina asada con acelga en salsa bearnesa y vinagreta de avellanas
- Carne: Pluma ibérica a la parrilla con portobello, gelée de Pedro Ximénez y gratinado de alcachofa y parmesano
- Postre: Cremoso de chocolate guayaquil al romero con crumble, gel de jengibre y kumquat
*Hay opciones vegetarianas y Gluten Free
Vive una exquisita experiencia culinaria en el restaurante Los Patos del hotel Hospes Palacio de los Patos. Disfruta de un menú de degustación de 6 platos en un ambiente único y romántico. La selección gastronómica de todos los platos se basa en productos naturales, auténticos y saludables, combinando las nuevas técnicas culinarias con ingredientes seleccionados por su estacionalidad y frescura.
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Términos y Condiciones
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