Menu degustazione Essenza Valenciana
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Incluso
Menu degustazione Essenza Valenciana al ristorante Ampar:
- Torrone di foie tartufato con chutney di ananas
- Tartare di salmone con champagne e salsa di bottarga
- Crocchetta di carabinero
- Acciughe 0,0 con burro di fiori
- Cocottes di merluzzo in salsa pil-pil con gamberi rossi e prosciutto crudo iberico
- Carne di maiale iberica a bassa temperatura con zucca di Los Serranos
- Soufflé di cioccolato caldo con gelato alla crème anglaise
L'Hotel Hospes Palau de la Mar vi invita a scoprire la cucina valenciana durante il menu degustazione di 5 portate del ristorante Ampar. Non perdetevi le deliziose creazioni dello chef Carlos Julián, la cui tecnica si basa sull'amore per i prodotti utilizzati, sulla cura di ogni dettaglio e sull'impegno per ottenere il massimo del sapore da ogni ingrediente incluso nei suoi piatti.
Programma
Dalle 13:30 alle 16:00 e dalle 20:00 alle 23:00
Valido per
Termini e Condizioni
📅 Se c'è l'opzione di prenotare questa esperienza per una data particolare (scegliendo su un calendario), la prenotazione per la data selezionata sarà confermata al termine dell'acquisto. Non è necessario contattare l'hotel per confermarla.
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