Signature Experience: Cena Gourmet de 9 platos
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Incluido
Cena Menú Degustación en el Hotel Hospes Palacio del Bailío (bebidas no incluidas):
- Mantequilla de tuétano para untar
- Patacones con anguila ahumada, crema de nabo noisette y manzana verde
- Carpaccio de manitas de cerdo ibérico, AOVE de mostaza y hierbas amargas
- Crema de boletus y avellanas tostadas con airbag de boletus y parmesano
- Arroz seco de carabinero sopleteado con lactonesa de su coral y crujiente de codium
- San Pedro con sabayón de Champagne, kimpira de tirabeque y piparras
- Carrillada de vacuno a baja temperatura glaseada en salsa Périgord con mini zanahorias
- Coulant de chocolate y avellana con sopa de chocolate blanco
- Rocas de chocolate trufado y gominolas ácidas de AOVE
* Este menú está sujeto a cambios por temporada
El hotel Hospes Palacio del Bailío ha creado un impresionante y delicioso menú degustación de cena en Córdoba. Un menú perfecto para disfrutar uno mismo o para compartir con alguien especial. Completa esta experiencia añadiendo de forma opcional maridaje para acompañar tu cena gourmet:
- Vino blanco: La Vereda del Cerro Macho 2021 (DO Montilla-Moriles Altos)
- Vino blanco: Dulas Blanco Fermentado en Barrica (DO Montilla-Moriles Altos)
- Tinto: El Camaleón 2022 (DO Sierras de Málaga)
- Tinto: Alonso del Yerro 2021 (DO Ribera del Duero)
- Rosado: Roseleto de Antídoto 2025 (DO Ribera del Duero)
- Vino de postre: Pan Caliente (DO Sierra de Gredos)
No incluido
Bebidas
Horario
20:00 - 23:00
Requisitos
Imprescindible que toda la mesa completa tenga el mismo menú.
Validez del Bono
Términos y Condiciones
📅 Si esta experiencia te permite elegir una fecha en el calendario, tu reserva para la fecha seleccionada quedará confirmada al finalizar la compra. No es necesario que te pongas en contacto con el hotel para confirmarlo.
🎁 Si no aparece la opción de calendario o quieres comprar un bono con fecha abierta para regalo o para uso personal, esta experiencia estará sujeta a disponibilidad y será necesario contactar con el hotel para reservar cuando quieras utilizarlo. Los datos de contacto del hotel se facilitarán una vez finalizada la compra.