3-gangen Essence Menu
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Inbegrepen
Driegangenlunch met één drankje per persoon
- VOORGERECHT NAAR KEUZE
- Salade van gekonfijte kabeljauw, sinaasappel en poeder van zwarte olijven
Salmorejo uit Córdoba met gedroogde tomaat, Iberische ham en extra vierge olijfoliepoeder
Couscous met sinaasappel, kip, gedroogde tomaat, mozzarellaparels en munt
Peruaanse groenteroerbak met sojascheuten en reuzengarnalen
- Salade van gekonfijte kabeljauw, sinaasappel en poeder van zwarte olijven
- HOOFDGERECHT NAAR KEUZE
- Fusilli met spinaziesaus, cherrytomaatjes en champignons
- Op lage temperatuur gegaarde, uit elkaar gehaalde kalfsribben met Parmentier van groene curry, shiitake, gedroogde vruchten en koriander
- Gerookte, gegrilde inktvis met Fresh Garden-saus en gegrilde asperges
- Fideuá met vis en zeevruchten, geserveerd droog, met lichte alioli
- DESSERT NAAR KEUZE
- Selectie van ijsjes met siropen en crumble (3 bolletjes)
- Mousse van yoghurt met bittere sinaasappel en rietsuikerhoning, viooltjescrumble
- Kaneelbladerdeeg met lichte gezouten karamelcrème
- Bananencake met gekarameliseerde crème, rumgelée en ijs
*Menu kan worden aangepast voor vegetariërs en mensen met coeliakie. Dit menu is onderhevig aan seizoensgebonden wijzigingen
Het hotel Hospes Palacio del Bailío heeft een indrukwekkend en heerlijk lunchmenu samengesteld in Córdoba. Het ‘Esencia’-menu bevat gerechten die geschikt zijn voor mensen met coeliakie en vegetariërs. Daarnaast kun je kiezen voor het menu met wijnarrangement, waarbij deze heerlijke wijnen de ervaring compleet maken:
- Witte wijn: Blanco Nieva Verdejo 2025 (DO Rueda)
- Rode wijn: Viña Salceda Crianza 2022 (DOCa Rioja)
- Mineraalwater, frisdranken, bier, koffie en kruidenthee
Bij dit driegangenmenu kun je je voorgerecht, hoofdgerecht en het dessert kiezen dat je het lekkerst vindt. Een perfect menu voor iedereen.
Schema
Maandag t/m vrijdag: 13:00 - 15:30
Geldig voor
Algemene voorwaarden
Als er een optie is om deze ervaring voor een bepaalde datum te boeken (kiezen op een kalender), wordt je reservering voor de geselecteerde datum bevestigd aan het einde van de aankoop. U hoeft geen contact op te nemen met het hotel om het te bevestigen.
Als de kalenderoptie niet wordt weergegeven of als je een voucher met een open datum wilt kopen als cadeau of voor persoonlijk gebruik, is deze ervaring afhankelijk van beschikbaarheid en moet je contact opnemen met het hotel om de reservering te maken. Contactgegevens van het hotel worden verstrekt zodra de aankoop is voltooid.